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超滤技术构成小洋人妙恋饮品“创新组合拳”
中国农产品加工网 / 时间:2009-02-26 07:55:50
  据中国农产品加工网2009年2月25日讯 “就是因为在小洋人妙恋系列产品生产中引用了超滤技术,彻底解决了液体存在的沉淀存杂问题,让大家的产品年销售量连年递增。”2月18日,在小洋人青县生产基地,小洋人集团技术部部长李巨中正在组织技术人员对即将上市的新产品进行技术攻关。据他先容,近年来,小洋人集团推出了系列“创新组合拳”,不仅提升了产品质量和生产效率,而且筑起了食品安全“防火墙”,使产品销售量持续攀升,2009年全年销售额预计将突破20亿元。
  为把“小洋人”这一品牌做大做强,把更多的“安全、放心、健康”食品奉献给消费者,小洋人集团不断加大乳制品产业的科技创新力度,形成以市场为导向、以企业为主体的科技创新与管理体系、行业领先的核心技术群以及有市场影响力和覆盖率的重点产品群。特别是去年三聚氰胺事件发生后,小洋人集团进一步强化了科技创新意识,实施了系列“创新组合拳”,用技术创新筑起了食品安全“防火墙”。
  记者在采访中了解到,小洋人“创新组合拳”包括产品技术创新、产品功能创新、产品外观创新和产品价值创新四招。围绕这四招,小洋人集团制定了详细的创新标准和实施方案。在产品技术创新方面,小洋人集团先后对奶牛饲养、无菌运输、无菌灌装、产品检测等关键环节进行了技术改造,不仅严格了技术标准,而且引进了气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪等先进技术设备,建立了原料奶及乳制品的质量监测技术体系,全面提升对生产全过程的质量可控水平。在产品功能创新方面,融入了健康、时尚元素,加大了产品功能性研发力度,增加产品使用的方便性、时尚性和稳定性。在产品外观创新方面,率先研发生产了PET瓶装果乳饮料,其独特的透明瓶型,让消费者对内容物一览无余,提高了产品的感官效果。在产品价值创新方面,针对消费者和细分市场加大了高端产品的研发力度,研发出小洋人妙恋奶茶,这种奶茶通过采用先进的融配技术,用高纤维椰肉替代了高热量淀粉珍珠,一改过去奶茶高糖分、高热量的不足,减少了爱喝奶茶消费者怕喝胖的担忧,迅速获得消费者的认同,产品价值得到了大幅提升。
  小洋人集团总经理戴秀芬认为,在当前乳制品市场竞争日趋激烈的情况下,坚持创新是保持企业活力和竞争力的“法宝”。通过实施这套“创新组合拳”,小洋人的市场信誉度和美誉度得到大幅提升。今年1月份,小洋人产品的销售量同比增长20%。目前,“小洋人”商标已入选我国最具有价值商标500强,并被商务部评定为“中国最具市场竞争力品牌”。
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